자문위원
박건영 교수
미국 네브라스카주립대학교 식품과학 및 공학과 미국 캘리포니아주립대학교 영양학과 연구원 미국 Union Foods Co., CA 책임연구원 부산대학교 식품영양학과 교수 미국 하버드대학교 영양학과 Post-Doc 한국식품영양학회 이사 부산대학교 생활환경대학 식품영양학과장 부산대학교 김치연구소 소장대한암예방학회 회장 J. Medicinal Food Editor-in chief 대한 암협회 이사한국김치협회 회장 부산대학교 생활한경대학 학장 식품의약품안전청 식품안전평가위원 한국식품영양과학회 회장
정건섭 교수
연세대학교 이공대학 생화학과(1976)
연세대학교 대학원 식품공학 과정 졸업(1966)
농수산물유통공사 종합식품연구원(1988)
한국식품개발연구원 미생물연구실 선임연구원(1991)
한국식품개발연구원 생물공학연구부장(1993)
현재/연세대학교 생물자원공학과 교수
한국미생물생명공학회 부회장
농림기술관리센타(ARPC) 가공식품분야 전문위원
정윤화 교수
단국대학교 물리과대학 식품영양학과(이학사)
단국대학교 대학원 식품영양학과 석사과정 졸업(이학사)
Food Science and Human Nutrition Department,
단국대학교 자연과학대학 식품영양학 전공 전임강사, 조교수, 부교수 (2000-현재)
평생교육원 원장(단국 대학교) (2000-현재)
The Dankook Herald 주간교수 (단국대학교) (2008-현재)
건강기능식품산업발전협의회 위원 (식품의약품안전청) (2007-현재)
어린이 먹을거리 연구사업 관리단장 (식품의약품안전청) (2008-현재)
식품첨가물 안전관리 전문가위원회 위원 (식품의약품안전청) (2008-현재)
자체규제심사위원회 위원 (식품분야) (식품의약품안전청) (2008-현재)
자체평가위원회 (식품의약품안전청) (2008-현재)
유전자재조합식품 안전성평가자료 심사위원회 위원
어린이 기회식품 품질인증 심사위원회 위원장 (식품의약품안전청) (2008-현재)
식품안전정보센터장 추천위원회 위원 (식품의약품안전청) (2009)
우수학술도서(기술과학분과) 선정위원 (문화체육관광부) (2009)
식품의약품안전청 정책자문위원회 위원 (식품의약품안전청) (2010-현재)
어린이식생활안전관리 개선협의체 위원장 (2010-현재)
